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含糖饮料这个成分最杀 医曝3阶段变肝癌 - 生活 - 中时新闻网

发布时间:2022-06-18 15:11

天气越来越热,路上民众人手一杯饮料。胸腔暨重症医师黄轩警告,含糖饮料中的果糖恐加速肝脏脂肪合成,让脂肪堆积在肝脏、降低胰岛素敏感性,对全身代谢有负面影响,且随著爱喝含糖饮料者增加,肥胖、脂肪肝、糖尿病、心血管疾病等疾病发病率也快速上升。据资料显示,罹患非酒精性脂肪肝的患者中有1到3成会进入非酒精性脂肪肝炎阶段,这族群中又有1至2成的人会演变成肝硬化,在未来10到20年变肝癌。

黄轩引述瑞士苏黎世大学研究指出,94名受试者每天三次、每次喝200毫升不同种类的糖(果糖、蔗糖和葡萄糖)饮料,为期7周以后,结果显示含糖饮料中的果糖与蔗糖会使人体“肝脏合成脂肪”的能力明显上升,但葡萄糖不会有类似作用。

黄轩提到,研究团队检查受试者后发现,果糖、蔗糖两组受试者的“肝脏脂肪合成速率”都比不喝饮料的对照组翻了一倍;葡萄糖组则无明显变化,研究人员认为长期喝含果糖、蔗糖的饮料会影响代谢健康。

黄轩表示,目前科学界认为“含糖饮料是肥胖的元凶”,而果糖又比其他种类的糖更危险,恐加速肝脏脂肪合成,让更多脂肪堆积在肝脏,还会降低胰岛素敏感性,这对全身代谢都有负面影响。临床上也发现,全球爱喝含糖饮料者增加,肥胖、脂肪肝、糖尿病、心血管疾病等代谢相关疾病的发病率也快速上升。

黄轩透露,也有研究指出,每天喝1-2份高果糖糖浆饮料者,相较于1个月喝不到一次的人,罹患糖尿病的概率增加26%、代谢症候群增加20%、高尿酸症增加85%,这些都还不包括腹部脂肪与坏胆固醇(LDL)增加。

黄轩也说,摄取含糖饮料会导致人瘦不下来,因为饮料中多使用果糖与蔗糖,而这些就是身体内脂肪堆积的元凶。一般罹患脂肪肝的患者没有特殊症状,多数人是在健康检查时,透过腹部超音波才被诊断出来。

黄轩引述据资料表示,非酒精性脂肪肝病患,1至3成的人会进入非酒精性脂肪肝炎阶段,而在这族群中,又有1到2成的人会演变成肝硬化,进而在未来的10、20年中导致肝癌 。

黄轩指出,脂肪肝目前并无有效药物治疗,这个疾病基本上是摄取过多热量、典型病从口入的疾病,而高含量的果糖、蔗糖更是最致病的杀手。脂肪肝最佳预防要从饮食、生活习惯的改变做起,除了少油食物,一定要同时记得戒掉含糖饮料。

【本文获黄轩医师授权】

文章来源:

(中时新闻网)